まったら愛っ娘イベント活動情報

【レポート】あったか冬野菜親子クッキング教室

2014年3月28日 11:34 | イベントレポート

3月1日(土)、農産物直売所畑のつづき松原店2階「Cooking studio 愛っ娘」にて、
あったか冬野菜親子クッキング教室が開催されました。

親子総勢27名の参加で、
野菜・米のほとんどは「まったら愛っ娘～松原育ち～」を使用し、
生産者の代表として上田ファーム・上田悦男さんのお話をうかがいました。

あったか和風ポトフと大根入りハンバーグが、子どもたちにたいへん好評でした。
また、上田さんの生産した「紅ほっぺ」いちごが、
甘さと酸味のバランスが絶妙で美味しいと評判でした。
プチヴェール(非結球芽キャベツ)の天ぷらはとても香ばしく、
揚げたてアツアツをみんなでいただきました。

ご協力いただいた、NPO法人 子育て支援 ぽけっとのみなさん、
ありがとうごさいました。

○料理に使用した「まったら愛っ娘～松原育ち～」
・大根ごはん…………………米、だいこん
・あったか和風ポトフ………かぶ、はくさい、ブロッコリー
・大根入りハンバーグ………だいこん、たまねぎ
・大根と水菜のサラダ………だいこん、みずな
・プチヴェールの天ぷら……プチヴェール(非結球芽キャベツ)
・デザート……………………「紅ほっぺ」いちご

大阪エコ農産物 まったら愛っ娘推進協議会