今月のレシピ
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お好み焼きごはん
残りごはんを利用して新食感のお好み焼き！お子さんのおやつにも。 |
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材 料（4人分）
| ごはん | 450g |
| キャベツ | 200g |
| ちりめんじゃこ | 40g |
| ハム | 4枚 |
| 青ねぎ | 20g |
| 卵 | 4個 |
| サラダ油 | 小さじ4 |
| お好み焼きソース | 大さじ4 |
| 削り節 | 12g |
| 青のり | 少々 |
作り方
- キャベツはあらみじんにしてラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。ちりめんじゃこはさっと水洗いする。ハムは2cm長さの千切り、青ねぎは小口切りにする。
- ごはんと（1）を人数分に分けて混ぜ合わせ、卵を1人分ずつその上に入れておく。
- フライパンを火にかけ、油をぬって温めておく。（2）をよくかき混ぜ、流し入れて両面をこんがり焼く。
- ソースをぬり、削り節と青のりをのせる。
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キャベツとごはんをほぼ同じ大きさにすることと、先にレンジで加熱することで食べたときに一体感がでます。春キャベツの時なら更に美味しくいただけます。 |
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