今月のレシピ
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白菜・きのこと桜えびのポン酢あえ
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材 料（4人分）
| 白菜（小4枚） | 240g |
| エリンギ | 80g |
| ほうれん草 | 40g |
| 桜えび（素干し） | 大さじ4 |
| 油 | 小さじ1 |
| しょうゆ（A） | 小さじ2と2/3 |
| ゆず果汁（A） | 大さじ2 |
| だし（A） | 大さじ2 |
作り方
- 白菜は短冊に切り、ゆでる。
- エリンギは短冊に切って熱湯でゆでる。ほうれん草は3cmの長さに切り、さっとゆでる。
- 小さなフライパンで油を温め、桜えびをカリッとするまで炒める。
- 材料の（A）を合わせて（1）～（3）をあえる。
