今月のレシピ
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ごろごろサラダ
さつまいもの甘みがとてもおいしいです。子供さんにも食べやすいと思います。 |
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材 料（4人分）
| さつまいも | 100g |
| にんじん | 60g |
| きゅうり | 80g |
| プロセスチーズ | 10g |
| 塩・こしょう | 少量 |
| 酢 | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
作り方
- にんじんは皮をむき、さつまいもは皮ごと、きゅうり・チーズをそれぞれ1cm角に切る。さつまいもは水にさらす。
- さつまいもとにんじんはゆで、水気を切った後、調味料（A）で下味をつける。
- （１）と（２）に調味料（B）を加えて混ぜ合わせる。
