今月のレシピ
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野菜スープ
市販されている水煮大豆を常備菜と一緒にコンソメ味でお手軽に出来るスープ。牛乳を少し加えて朝食にも良い！！ |
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材 料（4人分）
| にんじん | 小1/2本 |
| じゃがいも | 中1個 |
| 玉ねぎ | 中2/3 |
| 水煮大豆 | 100g |
| コンソメ | 1個 |
| 水 | 600cc |
| 塩、こしょう | 少量 |
| パセリ | 適宜 |
作り方
- にんじん、じゃがいも、玉ねぎを細かく切る。
- （1）と水煮大豆をあわせ、水とコンソメで材料がやわらかくなるまで煮る。
- 塩、こしょうで味を整え、好みできざみパセリを飾る。
