今月のレシピ
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大根とりんごのナムル シャキシャキ食感と、りんごの甘みがクセになる！お酒のお供にもおすすめです。 |
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材 料（4人分）
| 大根 | 1/4本 (200g) |
| りんご | 1/4個(50g) |
| 一味唐辛子 | 適宜 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| すり白ごま | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 大根は千切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/2を振って10分ほど置く。しんなりしたらよく揉んで水気をしっかり絞る。
- りんごは皮つきのまま千切りにする。
- ボウルに調味料Aを入れて混ぜ、あえ衣を作る。
- （3）に（1）と（2）を入れてあえ、器に盛り、一味唐辛子をかける。
