今月のレシピ
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根菜のあっさり煮
うす味で、ほっこりとする一品です。 |
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材 料（４人分）
| だいこん | 200g (1/4本) |
| ごぼう | 50g (1/3本) |
| こんにゃく | 60g (1/3枚) |
| 油揚げ | 30g (1と1/2枚) |
| 出し汁 | 300cc |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- だいこん・ごぼうは長さ4cm、3～4mmの厚さの短冊切り、こんにゃく・油揚げも大体同じ位に切る。
- だいこんとごぼう、こんにゃくはさっとゆがく。
- 鍋に出し汁(A)、(2)と油揚げを入れて、中火で6～7分煮る。
