今月のレシピ
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きゅうりといかの
しょうゆ炒め 珍しいヤングコーンを使った炒め物です。簡単に出来て、彩りの良い一品です。 |
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材 料（４人分）
| きゅうり | 1と1/2本 (150g) |
| いか | 1枚 (150g) |
| 赤ピーマン | 1/4個 (50g) |
| ヤングコーン | 4～5本 (25g) |
| ごま油 | 大さじ1と 2/3 |
| しょうゆ | 大さじ1と 2/3 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- きゅうりは一口大の乱切り、いかは短冊切り、赤ピーマンは細切りにする。ヤングコーンはさっと茹でて一口大に切る。
- フライパンにごま油を熱し、いか・きゅうり・赤ピーマン・ヤングコーンの順に炒める。
- いかの色が変わったら、しょうゆ・塩を加えて味を調える。
