今月のレシピ
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もやしと豆苗の
エスニック炒め ナンプラー独特の香りが食欲をそそり、砕いたナッツがいいアクセントになっています。抗酸化作用のあるビタミンCも多く免疫力アップ!! |
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材 料（４人分）
| もやし | 1袋 |
| 豆苗 | 2袋 |
| ツナ缶 | 2缶 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| ミックスナッツ （無糖） |
20g |
| ナンプラー | 小さじ2 |
| オイスター ソース |
小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- 豆苗は根元を除き、長さを2等分に切る。ツナ缶は油を切る。ミックスナッツは粗く砕く。
- フライパンにごま油を熱っし、もやしと豆苗を入れて強火で炒める。
- （2）にツナと（A）を入れてサッと炒め合わせ、器に盛る。ミックスナッツをちらす。
