今月のレシピ
 |
エビマヨ風サラダ
簡単にでき、彩りの良い一品です。エビマヨ風味の味付けも食べやすくて美味しい～！ |
|||||||||||
|
||||||||||||
 |
||||||||||||
材 料（４人分）
| エビ（殻つき） | 4尾 |
| ブロッコリー | 1/2株 (80g) |
| レタス | 200g |
| ミニトマト | 4個 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ 1/2 |
| 砂糖 | 小さじ 1/2 |
作り方
- エビは背わたを除いて、塩・片栗粉各少々で軽くもみ、流水で洗い流す。鍋に湯を沸かして殻ごと茹でる。粗熱を取って殻を剥き、2～3等分に切る。
- ブロッコリーは小房に切り分け、レタスは1cm幅に切る。それぞれ茹でてしっかり水気を切る。ミニトマトはへたを取り、4等分に切る。
- ボウルに（A）を入れてよく混ぜる。冷ました（1）（2）を加えて和え、器に盛る。
