今月のレシピ
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レタス＆トマト
チャーハン レタスの食感が楽しく、野菜もたっぷり食べられます。トマトを使った夏らしいチャーハンです。 |
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材 料（４人分）
| ごはん | 600g |
| えび | 200g |
| こしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | 40g |
| トマト | 2個 (200g) |
| レタス | 4枚 (80g) |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 塩 | 4g |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 粉山椒 | 少々 |
作り方
- えびは殻と背わたをとり小口切りに、玉ねぎは小さめの角切りにする。トマトはヘタ、種を取って1.5cmの角切り、レタスは2cmの角切りにする。
- フライパンに（A）を熱し、玉ねぎ、こしょうをふったえびを炒め、火が通ったら、ご飯を加え炒め、トマト、レタスを入れ炒め合わせる。（B）で味を調え、仕上げに粉山椒を加える。
