今月のレシピ
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豆苗のナムル
とても簡単な1品です。ごま油のかおりが味を引き締め、さっぱりと食べられます。 |
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材 料（４人分）
| 豆苗 | 1と1/3 パック |
| かに風味かまぼこ | 4本 |
| にんにく (すりおろす) |
小さじ 1/3 |
| ごま油 | 小さじ2と 2/3 |
| しょうゆ | 小さじ1と 1/3 |
| こしょう | 適量 |
作り方
- 豆苗はさっと洗って根元を切り、長さを3等分する。水けをつけたままラップで包み、電子レンジに2分かける。取り出して冷ます。
- （1）の粗熱が取れたら水を絞り、ボウルに入れる。細くさいたかに風味かまぼこ、（A）を加えて混ぜる。
- メモ：かに風味かまぼこのかわりに、ちくわやかまぼこ、焼いた油揚げでも。
又は豆苗だけでも美味しいです。
