今月のレシピ：春キャベツとたこのペペロンチーノ

作り方

1. にんにくは皮を除き、繊維に逆らった薄切りにして芯を抜く。ベーコンは粗みじん切りにする。たこは一口大に、キャベツは4cm角に切る。
2. スパゲッティは、タイミングを見計らって、表示より１分短めに茹でる。
3. フライパンにオリーブ油をひき、にんにくと赤唐辛子を弱火で炒め、香りが出たらベーコンを加え、脂が出るまで中火で炒める。
4. パスタ、茹で汁（適量）、たこ、最後に春キャベツを加えさっと炒め、塩と黒胡椒で味を整える。