白菜とほたて貝柱のあんかけ
材　料（4人分）
白菜 250g
ほたて貝柱水煮缶 70g
さやいんげん 20g
土しょうが 12g
片栗粉 小さじ1
水 小さじ1
酒 大さじ1
栄養量（1人分）
エネルギー 30kcal
たんぱく質 4.0g
脂質 0.2g
カルシウム 39mg
食塩相当量 0.2g

作り方

  1. 白菜は大きければ縦半分にし、3cm長さに切る。
  2. さやいんげんは、ゆでて斜め切りにする。
  3. 鍋に白菜、貝柱は汁ごと、酒を入れて火にかけ煮立ったら（2）を入れて、火を弱め5分煮る。
  4. （3）に水溶き片栗粉でとろみをつけ、おろししょうがを加える。
ワンポイントアドバイス旬の白菜がやわらかく、体にやさしいおかずです。おろししょうがが味をひきたてます。