今月のレシピ：かぼちゃのきんぴら

作り方

1. かぼちゃ、にんじん、ピーマンは、せん切りにする。かぼちゃ、にんじんはそれぞれ２分電子レンジで加熱しておく。
2. フライパンにサラダ油を熱し、にんじんをさっと炒め、かぼちゃを加え、酒をふり入れ蓋をし、かぼちゃに火が通ったらピーマンを加える。
3. しょうゆで味を調えて、器に盛り付け、白ごまをふる。