今月のレシピ：じゃがいもともずくのスープ

作り方

1. じゃがいもは乱切り、人参はいちょう切り、玉葱はうすくくし型に切る。
2. もずくは水気を切り、さやいんげんは茹でて斜めに切っておく。
3. 鍋にサラダ油を熱し、玉葱を炒め、人参、じゃがいもも加え炒める。
4. （３）と水とブイヨンを加えて煮る。牛乳ともずくを加えて煮立て、塩、こしょうで調味する。さやいんげんをいれる。