今月のレシピ：れんこんのつくね揚げ

作り方

1. れんこんはすりおろす。
2. ボウルにれんこん・卵・小麦粉を入れて混ぜる。
3. 小さなフライパンに油を1.5cm深さに入れて熱し、（2）をスプーンですくって落とし揚げにする。
4. 色よく揚げ、ポン酢等つけて食べる。