今月のレシピ：田舎めし

作り方

1. 白米は30分前に洗ってザルにあげておく。
2. 里芋は厚さ1.5cmの半月切りにし、人参は厚さ3mmのいちょう切りにする。薄揚げは縦3cm、横5mmの短冊切りにしておく。
3. ねぎ（難波）は2cmの斜めに切り、白い部分と青い部分に分けておく。
4. 炊飯器に白米を入れ分量の水と具材、調味料を加えて普通に炊く。
5. 炊きあげる前にねぎの白い部分と青い部分を順次入れる。
6. よく混ぜてから器に盛る。