今月のレシピ
まったら愛っ娘～松原育ち～を使用したレシピをご紹介しております。今晩のメニューに悩んだ時、健康食を食べたい時など、幅広くご活用いただけます。ぜひお試しください。
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じゃがいもと
もずくのスープ 野菜を炒める事でまろやかになり、さっぱり感のあるスープです。 |
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材 料（４人分）
| じゃがいも | 160g （1個と1/2強） |
| 玉葱 | 120g（1/2強） |
| 人参 | 50g（1/2強） |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| もずく（塩ぬき） | 120g |
| 牛乳 | 200ml |
| さやいんげん | 40g（16さや） |
| 塩 | 小さじ1/5 |
| こしょう | 少々 |
| ブイヨン | 小1個 |
| 水 | 400ml |
作り方
- じゃがいもは乱切り、人参はいちょう切り、玉葱はうすくくし型に切る。
- もずくは水気を切り、さやいんげんは茹でて斜めに切っておく。
- 鍋にサラダ油を熱し、玉葱を炒め、人参、じゃがいもも加え炒める。
- （３）と水とブイヨンを加えて煮る。牛乳ともずくを加えて煮立て、塩、こしょうで調味する。さやいんげんをいれる。
