今月のレシピ
まったら愛っ娘～松原育ち～を使用したレシピをご紹介しております。今晩のメニューに悩んだ時、健康食を食べたい時など、幅広くご活用いただけます。ぜひお試しください。
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じゃがいもとねぎのとろとろスープ
少しつぶしたじゃがいものとろみが、ほっこりしてやさしい味わいのスープです。 |
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材 料（４人分）
| じゃがいも | 160g |
| 白ねぎ | 60g |
| しめじ | 80g |
| 絹さや | 8枚 |
| だし汁 | 520ml |
| 塩 | 小さじ 1/2 |
作り方
- じゃがいもは皮をむき、薄めのいちょう切りにする。ねぎは小口切り、しめじは石づきをとり半分に切る。絹さやはすじを取り斜め半分に切る。
- 鍋にだし汁とじゃがいもを入れて火にかける。沸騰したらねぎとしめじを加え、じゃがいもがやわらかくなるまで7分ほど煮る。
- へらでじゃがいもをつぶすようにして塩で調味する。絹さやを加え、火を止める。
