今月のレシピ
まったら愛っ娘～松原育ち～を使用したレシピをご紹介しております。今晩のメニューに悩んだ時、健康食を食べたい時など、幅広くご活用いただけます。ぜひお試しください。
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野菜チャンプルー
プロセスチーズが入ることにより食感が違う美味しい料理です。 |
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材 料（４人分）
| ブロッコリー | 小1株 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| プロセスチーズ | 40g |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/4 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 豆腐は水切りをし、2cm角位に切る。
- ブロッコリーは小房に分け、下茹でする。長ねぎは斜め薄切りにする。
- プロセスチーズは1cm角に切る。
- たまごは炒り卵にする。
- フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火で豆腐を全体に焦げ目がつくまで焼く。（２）を入れてしんなりするまで炒め、さらに（３）・（４）を加えて豆腐を崩しながら軽く炒める。調味料（A）を加えて調味する。
