今月のレシピ
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カプレーゼ+スライスたまねぎ
トマトでビタミンCを摂取、モッツァレラチーズでたんぱく質、カルシウムも摂取でき、ストレスの緩和やイライラ防止に。 |
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材 料（4名分）
| ミディトマト | 4個 |
| モッツァレラチーズ | 1/2袋 |
| スイートバジルの葉 | 8枚+飾り用少量 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| オリーブ油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
作り方
- ミディトマトは縦半分に切り、ヘタの硬い部分を除き、モッツアレラチーズは8等分に切る。
- たまねぎは薄くスライスし、水にさらし、ペーパータオルで水気をふく。
- 皿にスイートバジル、ミディトマト、スライスたまねぎ、モッツアレラチーズ、飾り用のバジルをのせ、オリーブオイル、塩、こしょうをかける。
