今月のレシピ
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野菜のきのこ和え
手軽にできて、いろどりがきれいな一品。お弁当のおかずにもおすすめ！ |
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材 料（4人分）
| えのきたけ | 100g |
| ほうれんそう | 100g |
| にんじん | 100g |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- えのきたけはいしづきを取って1cmに切り、鍋でしょうゆとみりんを入れ、水分が無くなるまで炒り煮をする。
- ほうれんそうは、ゆでて3cmに切る。
- にんじんは3cmの千切りにしさっとゆでて水を切る。
- （2）と（3）を（1）で和える
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えのきたけを基本に、ほうれんそうを小松菜、セロリに変えてもおいしいですヨ。 |
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