今月のレシピ
 |
キャベツの
ポン酢和え あっさりと、野菜の甘みのわかる一品です。 |
|||||||||||
|
||||||||||||
 |
||||||||||||
材 料（4人分）
| キャベツ | 120g |
| わかめ（塩蔵） | 10g |
| 玉ねぎ | 30g |
| にんじん | 20g |
| かつお削り節 | 1パック |
| ポン酢しょうゆ | 適量 |
作り方
- キャベツは食べやすい大きさにざく切りにしてゆでる。わかめは塩を洗い落とし、熱湯をさっとかけて冷水にとり、ざく切りにする。玉ねぎはごく薄くスライスにして水でさっと洗う。
- にんじんは3cmの千切りにし、さっとゆで、水を切る。
- （1）と（2）を混ぜ合わせて、皿に盛り付けかつお削り節をかける。食べる直前にポン酢しょうゆをかける。
