今月のレシピ
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小松菜のさっと煮
カンタンでカルシウムたっぷりの煮物です。 |
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材 料（4人分）
| 小松菜 | 1束 |
| 油揚げ | 1枚 |
| しらす干し | 20g |
| だし汁 | 1カップ |
| みりん | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 小松菜は茎の方から湯に入れさっと茹でる。手早く冷まし4cm位の大きさに切る。
- 油揚げは油ぬきし、1cm幅の3cm長さに切る。
- Aを煮立てた中に（1）と（2）を入れて煮る。やわらかくなったら、しらす干しをいれる。
