トマトとオクラの中華和え
色鮮やかで目にも楽しく又、オクラのぬめり成分ペクチンとムチンは蛋白質の吸収を助けます |
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トマト | 200g |
オクラ | 120g |
いか (糸づくり) |
80g |
長ねぎ(みじん) | 20g |
しょうが(みじん) | 1かけ |
にんにく(みじん) | 1/2かけ |
オイスター ソース |
大さじ 1/2 |
酢 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/4 |
こしょう | 少々 |
ごま油 | 小さじ1 |