今月のレシピ
 |
ほうれん草と
椎茸の白あえ 簡単ヘルシーでなめらかな口あたりで食べやすいです。 |
|||||||||||
|
||||||||||||
 |
||||||||||||
材 料（４人分）
| ほうれん草 | 300g |
| しいたけ | 4枚 |
| 絹ごし豆腐 | 200g |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 白すりごま | 小さじ4 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ 1/2 |
作り方
- あえ衣の豆腐はペーパータオルに包んで水きりをし、つぶして砂糖、塩、すりごまを混ぜ合わせる。
- ほうれん草はゆでて3cm長さに切る。しいたけはラップに包んで電子レンジ(600W)で1分加熱し、4等分に切る。
- （２）を合わせてしょうゆを混ぜ、（１）に加えてさっとあえる。
