今月のレシピ
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ミネストローネ
簡単で美味しい定番の料理。野菜がたっぷりで和食洋食こだわりがなく合わせやすいメニュー。 |
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材 料（４人分）
| ベーコン | 50g |
| 玉ねぎ | 100g |
| にんじん | 50g |
| キャベツ | 1枚 |
| ピーマン | 1個 |
| にんにく | 1かけ |
| スパゲッティ | 20g |
| ホールトマト | 1/2缶 |
| 固形コンソメ | 1個 |
| 水 | 4カップ |
| こしょう | 少々 |
作り方
- ベーコン・玉ねぎ・キャベツ・ピーマンは1.5cm角に切り、にんじんは3mm厚さで1.5cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
- スパゲッティは3cm長さに折る。
- 鍋に水と（1）・固形コンソメを入れ、野菜を柔らかくなるまで煮る。
- スパゲッティとホールトマトを加え、混ぜながら煮て、こしょうで調味する。
