まったら愛っ娘イベント活動情報

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【レポート】春間近、旬野菜で親子クッキング教室

2017年3月1日 10:00 | イベントレポート

2月25日(土)、まつばらテラス(輝)で「まったら愛っ娘~松原育ち~」等を使った
「春間近、旬野菜で親子クッキング教室」が開催されました。

当日は、生産者の上田悦男さんよりお話をいただいた後、講師の
山口晴子様(日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエ上級プロ)と
荻田隆与様(日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエプロ)が、
講義や調理実習を行いました。

【料理メニュー】
※カッコ内は「まったら愛っ娘~松原育ち~」野菜
・いちごのフロマージュ仕立て(紅ほっぺいちご)
・カブとトマトのスープ(カブ・ミニトマト)
・ほうれん草deパングラタン(ほうれん草)
・みかんと小松菜ジュース(小松菜)
・かんたん!ミモザサラダ(サラダ水菜・サラダほうれん草・プチヴェール・ミニトマト)

参加者の方々にたいへん好評で、「楽しかった」「また参加したい」
「こんな料理教室を定期的に開催してほしい」「野菜がすごく美味しかった」など、
うれしい声をたくさんいただきました。

参加者のみなさん、おつかれさまでした。

大阪エコ農産物 まったら愛っ娘推進協議会
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